Restaurant Waterloo

Onlangs bij restaurant Waterloo gegeten. Een prima drie gangen menu genomen. Voor mij eerst de rundercarpaccio met rucola, pesto-dressing, parmezaanse kaas en pijnboompitjes wat gevolgd werd door de tompouce van ossenhaas gevuld met gerookte zalm, geitenkaas en honing op een saus van tijm en room en afgerond met een door de kok`s samengesteld toetje met witte Chocolade mousse, stratiatella ijs, Tuille en twee sauzen.

Het restaurant zit in winkelcentrum Mariahoeve maar ziet er van binnen gezellig uit en zat vol. En één van de koks is het nieuwe vriendje van het zusje van N. Het zal dus wel niet de laatste keer zijn dat we daar gegeten hebben. (Vandaar ook dat ik hier maar even optik wat ik gegeten heb, want het heeft me prima gesmaakt).